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<p class="ql-align-justify">¡Disfrutaremos de una auténtica experiencia culinaria en Valparaíso! Nos reuniremos en la plaza Sotomayor, frente a la sede del Cuerpo de Bomberos de Valparaíso. Desde ahí nos desplazaremos en tren local hasta la zona de Caleta Portales, donde compraremos los productos necesarios para elaborar un suculento ceviche chileno. Primero visitaremos un puesto de pescado fresco para adquirir la principal materia prima de la receta. A continuación, nos dirigiremos al Mercado Puerto. En uno de estos dos lugares escogeremos las verduras y limones requeridos para preparar un buen pisco sour. ¡Esta típica bebida chilena les encantará! La siguiente parada tendrá lugar en una botillería típica. En este comercio, especializado en licores y bebidas de diferente graduación, elegiremos la botella de vino con la que acompañaremos la comida. Desde esta tienda nos dirigiremos a una vivienda particular situada en el cerro Santo Domingo con la espectacular vista a la bahía y cerros de Valparaíso. Allí nos estará esperando una familia, que se encargará de impartir la clase de cocina. Aprenderás a preparar un típico ceviche chileno, que será acompañado con pisco sour y unas tortitas tradicionales de pan llamadas «churrascas». Mientras pruebas esta rica comida y el excelente vino local, la vecina local les hablará sobre la gastronomía y las costumbres culinarias de Valparaíso y del barrio. Después de comer la preparación con la familia, regresamos al punto de partida para finalizar el tour.</p>

Zona Centro

Valparaíso y Viña del Mar

Punto de reunión frente a la sede del Cuerpo de Bomberos de Valparaíso.

Encuentro en Plaza Sotomayor

Trayecto en tren local hacia Caleta Portales.

Viaje en Tren

Compra de pescado fresco para el ceviche.

Mercado Caleta Portales

Compra de verduras y frutas de temporada.

Mercado Puerto

Botillería Típica

Recorrido por el histórico Barrio Puerto.

Barrio Puerto

Visita a una casa típica de familia porteña.

Cerro Santo Domingo

Preparación y degustación de ceviche chileno y pisco sour.

Clase de Cocina en Casa Particular

Visita Panorámica a Valparaíso

Regreso a la Plaza Sotomayor

Plaza Sotomayor

¡Un día de sabores porteños! Nos encontraremos en la Plaza Sotomayor de Valparaíso y tomaremos un tren a Caleta Portales para comprar los ingredientes más frescos del día! Luego, en el renovado Mercado Puerto, buscaremos verduras, limones y frutas de temporada. En una botillería típica elegiremos un vino chileno para acompañar nuestra comida. Finalmente, llegaremos a una casa en el cerro Santo Domingo donde una familia porteña nos enseñará a preparar un delicioso ceviche con pisco sour y churrascas.

Sabores Porteños: de la caleta al Cerro

Sabores Porteños: de la caleta al Cerro

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