El punto de partida y finalización del recorrido será la acogedora cafetería del fundo. Aquí comenzamos con una breve introducción sobre las actividades a realizar.

Caminaremos por la huerta agroecológica donde aprenderemos sobre cultivos locales y cosecharemos frutillas y berries. También visitaremos los gallineros para conocer más sobre las gallinas kollonkas y criollas de libre pastoreo.

Nos acercaremos a los terneros para alimentarlos y conoceremos más sobre las vacas Jersey y las ovejas, aprendiendo sobre su importancia en la producción de leche y otros productos derivados.

Visitaremos los galpones para observar el proceso de producción de leche Jersey, quesos, manjar y helados, aprendiendo sobre las técnicas tradicionales utilizadas.

Finalizamos el recorrido con una degustación de queso y manjar elaborados en el fundo, acompañados de una charla para resolver cualquier duda o curiosidad.